"Je travaille l'acier inox, l'acier au carbone pour fabriquer des couteaux de table, des couteaux de cuisine ou des couteaux corses pliants traditionnels. Les manches en bois massif ou en corne sont travaillés , mis en forme, assemblés et finis sur place. Les traitements thermiques sont réalisés à l'atelier.
En 2019 avec le soutien du Sindicatu di i Cultellaghji Corsi , j'ai suivi une formation de "Févre, Taillandier Coutelier" auprès du centre de formation Métallica de Christian Moretti.
Depuis décembre 2021, mes couteaux sont certifiés des poinçons, "label qualité / Capu Artisgianu" (poinçon à tête de mouflon) et certains "cultella traditziunale" (poinçon CT)
Les étuis en cuir sont fabriqués sur mesure, cousu main.
Horaires été 2023
L'atelier est ouvert au public:Du Lundi au Vendredi de 14h30 à 18hLe Samedi de 9h à 12h et de 15h à 18hLe Dimanche de 9h à 12hEn dehors de ces heures, sur rdv.
Mode de paiements
Carte bancaire
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Paiement en ligne
Virement
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Type artisanat
- Coutellerie