Bénéficiant d'une situation géographique privilégiée à mi-chemin entre mer et montagnes, Mr Girard peut s'enorgueillir de produire un vin de qualité bénéficiant d'un micro-climat exceptionnel. Les 10 hectares du domaine sont cultivés avec solennité, vendanges à la main puis selon une agriculture raisonnée
